分享文章：暑熱耗氣，中醫教你煮「生脈飲」

自從加入了康健雜誌的line好友後，常常一天收到好幾則健康相關的新聞。
老實說，看到了那麼多則新聞，我也不知道哪些真的有用哪些真的沒用。
於是在某一天，我就腦衝的去中藥行買了藥材，自己來熬煮ＸＤ

第一次，一份花了130，藥材有夠少的，覺得被坑。。。。。。
第二次，決定去一家以前常去的中藥行買（不過離我家有點遠），一份100藥材很多。
難道南北價差那麼多嗎。。。真是無言哎～

這煮起來，人蔘味道還滿重的，不過我很喜歡這味道。喝完後，精神有比較好，身體也比較沒有腫脹的感覺。地球暖化，讓夏天一年比一年還要熱哎～又想愛地球，不吹冷氣。中暑真的超級容易的～

文章出處：Web only 2016.07.26 作者 ： 曾慧雯 暑熱重、耗氣、疲倦多汗的人，不妨飲用中醫傳統方劑「生脈飲」，由人參、麥門冬、五味子煮成，涼涼喝最消暑，還可益氣生津。
夏天的豔陽曬得人大汗淋漓、精神委靡，好像喝再多水都解不了身體的渴，體內依然燥熱難當。不妨試試中醫傳統方劑「生脈飲」，可補氣陰兩虛、益氣生津，是中醫提神解暑的妙方。
生脈飲的成份很單純，就只有三味藥：人參、麥冬、五味子。人參可補元氣，麥冬滋陰潤燥，五味子收斂止汗且酸味可生津，三者搭配，非常適合氣陰兩虛、感覺疲累、有氣無力、嗜睡、舌苔乾燥、水分不足的人飲用。
不過，要特別注意的是，要挑對人參，才不會補過頭反而火氣大。人參分為紅參、白參兩大類，取決於人參採收之後的處理方式。紅參要先蒸煮再曬乾，而白參則是直接曬乾；高麗參屬於紅參，而粉光參、花旗參等，則屬於白參。中醫師程惠政建議，夏天煮生脈飲時宜用白參涼補，喝了才不會火氣大、口乾舌燥。
他提醒，若是高血壓、失眠、易煩躁的人，可以考慮把生脈飲的人參減量；至於腸胃不好的人，由於麥冬比較不好吸收，可以酌量添加砂仁、白朮，可化濕行氣、醒脾和胃，先把腸胃顧好了，才能吸收養分。
此外，有些人會因為人參比較昂貴，而把它分開來煮，但有研究發現，三味藥放在一起煮，煮出來的成分和分開煮不一樣，「一起煮的藥性更佳，」程惠政說。

中醫師教你煮生脈飲 
藥材：人參、麥冬各3錢，五味子1.5錢 水量：煮一次約1000cc 煮法：小火煮至少30分鐘，可以煮1～2次，煮好放涼後當成開水喝，甚至可以微冰涼喝，清涼消暑。由於麥冬、人參都是比較乾燥的藥材，用煮的會比用泡的適合。 

資料提供：中醫師程惠政 
http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action;jsessionid=459D0D7B390A5EA40E822BE9F5A860BD?nid=72678

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